ニュース
- 2018/02/20
足立区扇、横井さんの朝採れアスパラガス
足立区の農家さん扇町の横井さん。美味しいトマトを作っている事で有名です。がこのたび足立区で初めてのアスパラガスの出荷が始まりました。アスパラ…
- 2018/02/17
アナゴの天ぷら
アナゴの旬は夏だと云われていますが当店では通年目方の大きなものをハモの様に骨切りにしてお出ししております。 そうすると骨も当たらずふんわりと…
- 2018/02/16
栗の焼酎🌰
栗焼酎で有名なのは高知県のダバダ火振りですが栗焼酎発祥の地は愛媛県だって知ってました？こちら宮の舞も栗焼酎を作っています。当店では甕に移し替…
- 2018/02/15
津和地島のタマネギ
松山沖フェリーで2時間。人口400人の小さな島、津和地島。そこで作られているタマネギが今大人気なんです。とっても甘いデザートのような味わいで…
- 2018/02/14
お江戸東京葱鮪なべ
まだまだ寒い日が続いておりますが、ちょっと暖かいお料理を。江戸時代から庶民に愛されていた葱鮪なべ。その名の通りネギとマグロをお出汁でいただき…
- 2018/02/13
愛媛の柑橘
相変わらず寒い日が続いておりますが愛媛の柑橘は最盛期を迎えております。当店ではそれらを使って生搾りサワーにしてお客様に提供させていただいてお…
- 2018/02/10
宇宙人来襲⁉️
X星から地球侵略を企んでかっぷあんどそーさーに乗ってやってきた宇宙人と遭遇！これは大変だ〜。と、思ったらなんと ミミイカちゃんでした。久し…
- 2018/02/09
野菜が高い‼️けど
家庭を直撃している野菜の高騰です。もちろんしずかにも影響大です。でも当店は地元足立区の農家さんと太いパイプがあり安定供給して頂いております。…
- 2018/02/08
本日からまたよろしくお願いいたします。
大変お久しぶりで申し分ございません。本日からまたぼちぼち更新していきますのでどうぞよろしくお願いいたします。さてブリの照り焼きです。自家製の…
- 2017/09/25
昨日は
椿山荘にて開催された関東愛媛県人会園遊会にお誘いをいただきまして参加させていただきました。私愛媛県人ではありませんがとっても楽しいひと時を過…
