根魚 静 (ねざかな しずか)　えひめ食の大使館

秋の味覚といえば秋刀魚、松茸ですね。

松茸のホイル焼きなんかいかがですか？

純米酒を振りかけ直火で蒸し焼きにします。短時間でね。

おフランス🇫🇷の岩塩とカボスを付けてどうぞ。