根魚 静 (ねざかな しずか)　えひめ食の大使館

松山沖で漁れた殻付き赤雲丹です。動画じゃないのが残念なくらい棘も動いております。ムラサキ雲丹の殻付きはこの時期良く見掛けますが赤雲丹は関東では珍しいです。味の濃さは赤雲丹が一番です。